FAQ

{ "@context":"http://schema.org/", "@id": "https://www.gasgeraetemanufaktur.de/faq/#faq", "@type":"FAQPage", "mainEntity": [{"@type":"Question","name":"Was ist beim Aufstellen eines Gastrobr\u00e4ters in einer gewerblichen K\u00fcche zu beachten?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"In gewerblichen K\u00fcchen muss die Abf\u00fchrung der Abluft sichergestellt sein, bevor die Gaszufuhr freigegeben und ein Gastrobr\u00e4ter in Betrieb genommen werden kann. Das Kernelement hierzu bildet die \u00dcberwachung Abgasabf\u00fchrung (\u00dcA). In der Praxis gleicht jedoch die Realisierung der Abgas\u00fcberwachung in Verbindung mit der Entriegelung der Gaszufuhr einem gordischen Knoten, in den alle beteiligten Gewerke verwickelt sind. Die Hauptverantwortung liegt beim Vertragsinstallationsunternehmen, das die Gasinstallation erstellt. Installationsunternehmen k\u00f6nnen sich auf die Neufassung des DVGW-Arbeitsblattes G 631 st\u00fctzen, um die ihrer Verantwortung entsprechende Mitwirkung der Beteiligten einzufordern. Inzwischen ist das Regelwerk seit rund einem Jahr g\u00fcltig. Der Beitrag nimmt dies zum Anlass, die durch das DVGW-Arbeitsblatt gestellten Anforderungen und auch daraus resultierende Fristen n\u00e4her zu beleuchten."}},{"@type":"Question","name":"Welche Fl\u00fcssiggas-Druckregler m\u00fcssen am 10 KW Hockerkocher eingesetzt werden?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Die beiliegenden einstufigen Druckregler d\u00fcrfen nur im Freizeitbereich genutzt werden, sie d\u00fcrfen gewerblich nicht eingesetzt werden. Bei gewerblicher Anwendung (auch in der \u00d6ffentlichkeit und bei Vereinen) d\u00fcrfen f\u00fcr Fl\u00fcssiggas Hockerkocher, nach den Vorgaben der DGUV-Vorschrift 79 bzw. 80 nur Druckregler eingesetzt werden, die den nachfolgenden Anforderungen entsprechen:Sicherheitseinrichtung gegen unzul\u00e4ssigen Druckanstieg (\u00dcberdrucksicherheitseinrichtung \u2013 \u00dcDS),Auf das Verbrauchsger\u00e4t abgestimmter Arbeitsdruck (meist 50 mbar),Bei Verwendung in R\u00e4umen oder Zelten mit thermischer Absperreinrichtung (TAE).Bei Schlauchl\u00e4ngen \u00fcber 40 cm muss grunds\u00e4tzlich eine Schlauchbruchsicherung eingesetzt werden.Grunds\u00e4tzlich nach jedem Flaschenwechsel ist eine Dichtigkeitspr\u00fcfung mit geeignetem Pr\u00fcfspray durchzuf\u00fchren."}},{"@type":"Question","name":"Welche Fl\u00fcssiggas-Druckregler m\u00fcssen am Gastrobr\u00e4ter eingesetzt werden?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Die beiliegenden einstufigen Druckregler d\u00fcrfen nur im Freizeitbereich genutzt werden, sie d\u00fcrfen gewerblich nicht eingesetzt werden. Bei gewerblicher Anwendung (auch in der \u00d6ffentlichkeit und bei Vereinen) d\u00fcrfen f\u00fcr Fl\u00fcssiggas Gastrobr\u00e4ter, nach den Vorgaben der DGUV-Vorschrift 79 bzw. 80 nur Druckregler eingesetzt werden, die den nachfolgenden Anforderungen entsprechen:Sicherheitseinrichtung gegen unzul\u00e4ssigen Druckanstieg (\u00dcberdrucksicherheitseinrichtung \u2013 \u00dcDS),Auf das Verbrauchsger\u00e4t abgestimmter Arbeitsdruck (meist 50 mbar),Bei Verwendung in R\u00e4umen oder Zelten mit thermischer Absperreinrichtung (TAE).Bei Schlauchl\u00e4ngen \u00fcber 40 cm muss grunds\u00e4tzlich eine Schlauchbruchsicherung eingesetzt werden.Grunds\u00e4tzlich nach jedem Flaschenwechsel ist eine Dichtigkeitspr\u00fcfung mit geeignetem Pr\u00fcfspray durchzuf\u00fchren."}},{"@type":"Question","name":"Was ist die wiederkehrende Pr\u00fcfung von gewerblich genutzten Fl\u00fcssiggasanlagen?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Die wiederkehrende Pr\u00fcfung von gewerblich genutzten Fl\u00fcssiggasanlagen ist detailliert in den Unfallverh\u00fctungsvorschriften geregelt und die Pr\u00fcfung erfolgt durch Sachkundige.Betroffen sind alle Fl\u00fcssiggasanlagen die Gewerblich, oder in Vereinen und Organisationen bzw. in der \u00d6ffentlichkeit betrieben werden.Die Pr\u00fcfung erfolgt bei ortsfesten Anlagen mindestens alle 4 Jahre, bei Anlagen in Fahrzeugen mindestens alle 2 Jahre sowie bei ortsver\u00e4nderlichen Anlagen (Hockerkocher, Gastrobr\u00e4ter) ebenfalls mindestens alle 2 Jahre."}},{"@type":"Question","name":"Welche Ger\u00e4teleistung passt zu meiner Gasflasche und warum ist das so?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Wir reden hier von der Entnahmeleistung, die davon abh\u00e4ngt welche Verdampfungsleistung auch bei k\u00fchlem Wetter und geringem Flascheninhalt noch zu einem ausreichenden Gasdruck f\u00fchrt. Flaschengr\u00f6\u00dfe und F\u00fcllgrad sind entscheidend f\u00fcr die Verdampfungsleistung.Die hierbei zugrunde liegende Formel besagt: Die Verdampfungsleistung ist das Produkt aus W\u00e4rmedurchgangszahl, benetzter Fl\u00e4che und Temperaturunterschied zwischen der Umgebungsluft und der Fl\u00fcssigkeit, geteilt durch die Verdampfungsw\u00e4rme.Es ergibt sich die folgende jeweilige Entnahmeleistung:Gasflaschen Gr\u00f6\u00dfe5 kg11 kg33 kgM\u00f6gliche Belastung kg\/h bei ununterbrochener Gasentnahme0,2 kg0,3 kg0,6 kgM\u00f6gliche Belastung kg\/h bei 50 % Unterbrechung0,5 kg0,8 kg1,8 kgM\u00f6gliche Belastung kg\/h bei einer sto\u00dfweisen Entnahme (20 Min.)1,0 kg1,5 kg3,0 kgDie f\u00fcr die Verdampfung ben\u00f6tigte W\u00e4rme wird zun\u00e4chst der Fl\u00fcssigkeit entzogen, die Fl\u00fcssigkeit k\u00fchlt unter die Au\u00dfentemperatur ab und nimmt W\u00e4rme aus der Umgebung auf. Je gr\u00f6\u00dfer die von der Fl\u00fcssigkeit benetzte Beh\u00e4lterfl\u00e4che, umso h\u00f6her die W\u00e4rmezufuhr, hieraus resultiert Beh\u00e4ltergr\u00f6\u00dfe und F\u00fcllgrad sind entscheidend f\u00fcr die Verdampfungsleistung."}},{"@type":"Question","name":"Wer oder was ist der DVGW?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Die Abk\u00fcrzung steht f\u00fcr \"Deutscher Verein des Gas- und Wasserfaches - Technisch-Wissenschaftliche Vereinigung e.V.\", Sitz in Eschborn, Frankfurt\/M. und dieser ist zust\u00e4ndig f\u00fcr technisch-wissenschaftliche Fragen im Gas- und Wasserfach."}},{"@type":"Question","name":"Welche Druckstufen f\u00fcr Gas gibt es in Deutschland?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"F\u00fcr die Gasversorgung gibt es insgesamt drei Druckstufen:HD \u2013 Hochdruck(p ? 1 bar) -MD - Mitteldruck (100 mbar < p < 1 bar)ND \u2013 Niederdruck ( 22 mbar < p < 100 mbar)Die Umwandlung in die jeweiligen Druckstufen erfolgt \u00fcber Druck-Regel-Anlagen."}},{"@type":"Question","name":"Was bedeuten die technischen Abk\u00fcrzungen in Verbindung mit Gasger\u00e4ten und Gasanschl\u00fcssen?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Abk\u00fcrzungTechnische Erl\u00e4uterungrtsRechtsRHRighthand (rechts)lkslinksLHLefthand (links)KNInnenkonus\u00dcM\u00dcberwurfmutterRSTRohrstutzenSTNStecknippelAGAussengewindeIGInnengewindeGGewindebezeichnung f\u00fcr zyl. Innen- bzw. Aussengewinde nach DIN ISO 228-1OPSOOver pressure shut off valve, entspr. SAV (Sicherheitsabsperrventil)SBSSchlauchbruchsicherungRVSSchneidringverschraubung entspr. EN ISO 8434-1SKUSteckkupplungTAEThermische Absperrsicherung\u00dcDS\u00dcberdruck SicherheitseinrichtungLPGLiquefied Petroleum Gas; Fl\u00fcssiggas (Propan\/Butan)LNGLique?ed Natural Gas (Fl\u00fcssigerdgas)NDNiederdruckDVGWDeutsche Vereinigung des Gas- und Wasserfaches e.V.TRFTechnische Regel f\u00fcr Fl\u00fcssiggasTRGTechnische Regeln f\u00fcr DruckgaseTRGITechnische Regeln Gasinstallation"}},{"@type":"Question","name":"Wie hat das Einbrennen einer DPS Gusseisenpfanne zu erfolgen?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"F\u00fcr alle von DPS gelieferten Gusseisenpfannen \u00d850 cm, \u00d860cm, \u00d865cm und \u00d880cm sowie Rechteckpfannen gilt: Grunds\u00e4tzlich kann nicht viel falsch gemacht werden. Unsere Pfannen tragen keinen chemischen Korrosionsschutz, schlie\u00dflich sollen die Pfannen bei Ihnen in Verbindung mit Lebensmitteln eingesetzt werden k\u00f6nnen. Luftfeuchtigkeit und kleinste Wasserspritzer zeichnen sich sofort in Form kleiner brauner Flecken auf der Pfanne ab. Diese haben keinerlei Einfluss auf die Qualit\u00e4t der Pfannen und verschwinden bei der sp\u00e4teren Verwendung unter Bildung einer Patina.Befreien Sie Ihre Gusseisenpfanne zun\u00e4chst von Staub indem Sie die Pfanne gr\u00fcndlich mit Wasser aussp\u00fclen. Erhitzen Sie Ihre Pfanne nun langsam und lassen Sie dabei die noch verbliebene Feuchtigkeit abtrocknen. Mit einem K\u00fcchentuch oder Backpinsel verteilen Sie dann etwas Pflanzen\u00f6l (Lein\u00f6l geht am schnellsten) in der gesamten Pfanne, um diese danach auf hoher Stufe (ca. 250\u00b0C) zu erhitzen.Die richtige Temperatur ist erreicht, wenn Sie deutliche Rauchbildung erkennen und sich eine dunkle Schicht gebildet hat.Lassen Sie nun die Pfanne wieder langsam und komplett abk\u00fchlen. Durch 3-4 Wiederholungen des Vorgangs schaffen Sie beste Voraussetzungen f\u00fcr eine mehrlagige Patina mit hervorragenden Antihafteigenschaften. Eine Eisengusspfanne wird diesbez\u00fcglich von Einsatz zu Einsatz immer besser.Nach Gebrauch Ihrer Gusseisenpfanne und zum Aufbau weiterer Patina reicht es aus, diese mit Wasser zu sp\u00fclen. F\u00fcr besseren Korrosionsschutz sollte die Pfanne nach der Reinigung ganz leicht mit etwas Pflanzen\u00f6l eingerieben und danach Staubsicher abgedeckt werden.Die Verwendung fettl\u00f6sender Reinigungsmittel zerst\u00f6rt die Patina und verlangt die Wiederholung des Vorgangs."}},{"@type":"Question","name":"Welche Copyright Bestimmungen sind bei DPS (K+F) Shop Daten zu beachten?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Das Verwendungsrecht von Fotoaufnahmen, Strichzeichnungen und Daten gilt ausschlie\u00dflich, um Verkaufsaktivit\u00e4ten unserer Produkte zu unterst\u00fctzen.Eine anderweitige Nutzung oder Weiterleitung an Dritte ist nur nach Absprache und Genehmigung durch Firma JUERGEN DROSS PROFESSIONAL SERVICES GmbH, Kirchstra\u00dfe 44, 35630 Ehringshausen erlaubt.Die Verwendung mit anderen Herstellern oder deren Produkten ist strikt untersagt.Sie haben Fragen zu Text- und Bilddaten? Unsere Abteilung Marketing hilft Ihnen gerne weiter: marketing@dross-professional-services.com"}},{"@type":"Question","name":"Stellt DPS (K+F) Texte und digitales Bildmaterial zur Verf\u00fcgung?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Grunds\u00e4tzlich stellen wir Texte und Bildmaterial zur weiteren Nutzung in digitalen Medien und f\u00fcr Printpublikationen zur Verf\u00fcgung.Wir \u00fcbermitteln ausschlie\u00dflich Daten, die im direkten Bezug zur Gesch\u00e4ftsbeziehung stehen.Die \u00dcbergabe der Daten erfolgt mittels E-Mail, wobei die Textinformationen in einem PDF-Dokument zusammengefasst werden. F\u00fcr den Download der Bilddaten erhalten Sie einen Link zu unserer Bilddatenbank. Alle Bilddaten sind hochaufl\u00f6send und f\u00fcr Printproduktionen geeignet.Bei der Verwendung und Nutzung unserer Daten beachten Sie unbedingt unsere Hinweise zum Copyright. Diese erhalten Sie zusammen mit den Informationen f\u00fcr den Download der Bilddaten aus unserer Bilddatenbank per E-Mail.F\u00fcr Anfragen zu Text- und Bilddaten wenden Sie sich bitte an unsere Abteilung Marketing: marketing@dross-professional-services.com"}},{"@type":"Question","name":"Stellt DPS (K+F) Artikelstammdaten zur Verf\u00fcgung?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"DPS (K+F)-Artikelstammdaten stellen wir in den Formaten CSV und XML zur Verf\u00fcgung.Wie unterscheiden sich diese Formate?CSV Export ist ein Standardverfahren f\u00fcr den Stammdatenaustausch zwischen uns als Hersteller und den Fachh\u00e4ndlern.Mit der Excel-Liste stellen wir einen zus\u00e4tzlichen Service zum optimalen Umgang mit unseren Artikelstammdaten f\u00fcr die Kunden bereit. Mit dieser Datei k\u00f6nnen viele ERP-Systeme auf den neuesten Stand aktualisiert werden. Die Excel-Liste beinhaltet die DPS (K+F)-Bestellnummer, Artikeltexte, Bruttopreise in Euro ausschlie\u00dflich Mehrwertsteuer, Preis- und Mengeneinheiten sowie die European Article Number (EAN).Die Dateien stellen wir Ihnen ggf. zum Download auf unserer Homepage im Bereich Service zur Verf\u00fcgung."}},{"@type":"Question","name":"Wo finde ich Bedienungsanleitungen zu DPS (K+F) Produkten?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Vorab: Eine Printversion der Montage- und Bedienungsanleitung liefern wir zusammen mit dem Produkt. Falls Sie diese verlegt haben, gibt es eine schnelle L\u00f6sung.In unserem Service Bereich finden Sie die Montage- und Bedienungsanleitung zum jeweiligen Produkt.Hinweis: Nicht immer stehen alle einzelnen Sprachversionen der Bedienungsanleitung auch zum Download bereit. Finden Sie die gew\u00fcnschte Sprache nicht auf unsere Shop-Seite, kann es dennoch sein, dass wir die passende Anleitung haben. Bitte kontaktieren Sie uns in solchen F\u00e4llen per E-Mail."}},{"@type":"Question","name":"Wie dick sind die St\u00e4be der Roste auf den Gastrobr\u00e4tern und Holzkohlebr\u00e4tern?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Chromroste und V2A Roste haben folgende Durchmesser (nicht die Roste mit den einzeln entnehmbaren V2A St\u00e4ben):Auflagest\u00e4be: \u00d8 5mmTragest\u00e4be: \u00d8 7mmBeide Roste sind f\u00fcr den dauerhaften gewerblichen Einsatz ausgelegt."}},{"@type":"Question","name":"Wie ist die Materialst\u00e4rke der Holzkohlebr\u00e4ter?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Glutwanne und Ascherost sind wegen der durch die gro\u00dfe Hitze auftretenden Materialspannungen (Verzug) nicht in Edelstahl gefertigt.Glutwanne 1,25 mmAscherost 1,25 mmBeide k\u00f6nnen nach vielen Jahren der gewerblichen Verwendung, problemlos ausgetauscht werden.Geh\u00e4use und Beine Edelstahl 1 mm"}},{"@type":"Question","name":"Wie werden Flammabdeckung, Seitenablage und Windschutz\/Grillhaube kombiniert?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Flammabdeckung, Seitenablage und Windschutz\/Grillhaube lassen sich ganz einfach wie im Bild dargestellt einsetzen.Seitenablagen einh\u00e4ngen (kein Werkzeug notwendig).Windschutz\/Grillhaube aufsetzen.Flammabdeckung oder Pfanne nach Bedarf zuletzt einsetzen.Eine Kombination aus Grillhaube\/Windschutz mit Reibekuchenaufsatz ist nicht m\u00f6glich.Eine Kombination aus Grillhaube\/Windschutz mit Reibekuchenauflage ist m\u00f6glich."}},{"@type":"Question","name":"Was ben\u00f6tige ich f\u00fcr den Umbau eines DROSS (KF) Gastrobr\u00e4ters von Fl\u00fcssiggas auf Erdgas?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Ben\u00f6tigt wird ein neuer Gashahn: Gashahn mit Schnellverschraubung f\u00fcr Gastrobr\u00e4terund ein Adapter: Rohrverbinder f\u00fcr Erdgas HockerkocherDie Inbetriebnahme muss durch einen Fachbetrieb erfolgen."}}] }